자생 및 재배 큰비쑥 열수추출물의 파골세포 분화 억제 활성

이소현, 강보라, 김은희, 김연경, 김아현, 오규연, 박유민,
조아현, 나환식, 조정용1

식품분석과

Inhibitory Activities of Native and Cultivated Artemisia fukudo Makino Hot-Water Extracts against Osteoclast Differentiation

S. H. Lee, B. R. Kang, E. H. Kim, Y. K. Kim, A. H. Kim,
G. Y. Oh, Y. M. Park, A. H. Jo, H. S. Na, J. Y. Cho1.

Food Analysis Division

Abstract

Artemisia fukudo Makino belongs to the family Asteraceae and is a halophyte known for its various physiological activities. 48 compounds, including catechins, were identified from 4 types of their hot extracts by UPLC-ESI-Q-TOF-MS. Among these compounds, 3,4-dicaffeoylquinic acid(DCQA), 3,5-DCQA, and 4,5-DCQA were commonly observed; they have been reported to be effective to inhibiting differentiation of osteoclasts. Evaluating the inhibition of osteoclast differentiation showed that the difference on the basis of growth period was more pronounced than the difference on the basis of the growth method. In other words, the young leaf extract had greater inhibitory activity against osteoclast differentiation than the mature leaf extract. However, no significant differences were observed in the results of native and cultivated those in coastal areas of the province in terms of inhibiting osteoclast differentiation. Thus, A. fukudo can be used as a raw material of functional health foods for bone health, and further research is needed to evaluate whether A. fukudo can be grown as a farm income crop in Jeollanam-do.

Keywords : Artemisia fukudo Makino, osteoclast, dicaffeoylquinic acid, bone loss

4종의 큰비쑥 열수추출물의 기능성 성분을 확인하고자, UPLC-ESI-Q-TOF-MS로 분석한 결과 48종이 확인되었으며, 4종의 큰비쑥 열수추출물에서 파골세포에 효과가 있는 성분으로 보고된 바 있는 화합물 35, 37, 38은 각각 3,4-DCQA, 3,5-DCQA, 4,5-DCQA으로 공통적으로 관찰되었다. 큰비쑥 추출물은 세포의 독성 없이 파골세포의 분화를 억제시켰고, 자생 및 재배 큰비쑥 파골세포의 분화 억제 활성을 평가한 결과 생장 환경(자생잎, 재배잎)에 따른 차이보다 생장 시기(어린잎, 성숙잎)에 따른 차이가 더 뚜렷하게 나타났다. 즉, 어린잎 열수추출물이 성숙잎 열수추출물보다 파골세포 분화 억제 활성이 더 큰 것으로 나타났다. 그렇지만 도내 해안지역의 자생 큰비쑥과 재배 큰비쑥의 파골세포 분화 억제 효과에서 큰 차이가 없는 것으로 보아 재배 큰비쑥을 육종하여 대량생산한다면 뼈 건강을 위한 건강기능식품의 원료로 가능성이 기대되며, 전라남도의 농가 소득 작물로써 선점을 위해 추가 연구가 필요하다고 생각된다.